Beef Brisket
Saftig, zart und voller Rauchgeschmack.
Authentisches American BBQ
Fire & Smoke BBQ aus dem Smoker
Langsam über Holzkohle geräuchert, frisch vor Ort serviert. Für Events, Firmenfeiern und alle, die echtes BBQ lieben.
12 Std. im Smoker
Über uns
12 Stunden Smoke.
100% Geschmack.
Wir bereiten unser Fleisch langsam im traditionellen Smoker zu – über echter Holzkohle, viele Stunden lang. So bekommt jedes Stück sein unverwechselbares Aroma, seine Saftigkeit und den echten BBQ-Geschmack, den man nicht beschleunigen kann.
- Pulled Pork
- Beef Brisket
- Beef Ribs
- Burger
- Pulled Chicken
- BBQ Makrele
Vom Smoker
Unsere Spezialitäten
Smoked Ribs
Zart vom Knochen gelöst, perfekt glasiert.
Pulled Pork
Über Stunden geräuchert und handzerteilt.
Schaschlik
Mariniert, vom Spieß, direkt vom Feuer.
Eindrücke
Aus unserer BBQ-Welt
Gericht des Tages
FRIDAY, 19. JUNE 2026
Samarkander Plow
Heute frisch aus dem Kessel. Traditionelles Reisgericht mit zartem Fleisch, Karotten und aromatischen Gewürzen.
Nur diesen Freitag verfügbar!
Vorbestellen
- Low & Slow
- Echte Holzkohle
- American BBQ
Warum wir
Warum Fire & Smoke?
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01
Echter BBQ-Smoker
Traditionelles Low-and-Slow BBQ über echter Holzkohle – für maximalen Geschmack.
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02
Frische Zutaten
Wir verwenden nur hochwertige, frische Zutaten – jeden Tag neu zubereitet.
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03
Mobile BBQ-Station
Wir kommen mit unserem Trailer direkt zu Ihrem Event – überall.
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04
Catering & Events
Von der kleinen Feier bis zur großen Veranstaltung – wir sind dabei.
Catering & Events
BBQ Catering für Ihr Event
Wir bieten Catering für Hochzeiten, Partys, Geburtstage und alle Arten von Feiern an. Erzählen Sie uns von Ihrem Event – wir bringen den Smoker mit.
- Hochzeiten
- Geburtstage
- Firmenfeiern
- Partys
- Festivals
- Straßenfeste
Kundenstimmen
Das sagen unsere Gäste
„Das Brisket war unglaublich zart und voller Geschmack – unsere Gäste waren restlos begeistert.“
„Fantastisches BBQ und ein super Team. Pünktlich, professionell und einfach lecker.“
„Bestes BBQ weit und breit. Wir buchen Fire & Smoke garantiert wieder!“
Kontakt
Besuchen Sie uns
Standort
Siebeneichen 11
92237 Sulzbach-Rosenberg
Öffnungszeiten
Mo–Fr 11:00–21:00 Uhr
Sa–So 12:00–22:00 Uhr
(oder nach Vereinbarung)